艾叶的功效与作用及食用禁忌

别名：大艾，五月艾，效作陈艾，用及艾炭，食用炒艾炭。禁忌

出处：《名医别录》。艾叶

来源：为菊科植物艾的效作干燥或新鲜叶。我国中部各省均产。用及

性味与归经：甘、食用辛，禁忌温。艾叶归肝、效作脾、用及肾经。食用

药性特点：艾叶辛散苦燥，禁忌芳香性温。入三阴经而温煦气血，温通经脉，散寒燥湿，止痛止血。本品为妇科要药，治腹中冷痛，经寒不调，宫冷不孕等。若炒炭，则性涩而兼收敛，尤善温经止血，用于虚寒性出血。若治血热妄行之出血，须与清热凉血药配伍。外用熏洗，则可燥湿杀虫止痒。

功效与作用：温经止血，散寒止痛。

传统应用：

(1)崩漏下血，配阿胶、地黄等。

(2)血热妄行之衄血、咯血，鲜艾叶配鲜侧柏叶、鲜荷叶等同用。

(3)下焦虚寒，腹中冷痛、月经不调、经行腹痛等，常配当归、木香、香附。

(4)湿疹瘙痒、疥癣，用艾叶煎汤熏洗。

(5)痹证疼痛，艾条烧灸患部，或循经选穴灸治。

现代应用：

(1)慢性支气管炎，用艾叶挥发油的有效成分α-萜品烯醇，制成气雾剂。吸入，每次20分钟。

(2)功能性子宫出血，配阿胶、地黄、川芎、当归；若兼气虚不摄者，配党参、黄芪、白术等。

(3)胃溃疡吐血，配生地、生侧柏叶、生荷叶等。

(4)产后出血，先兆流产，出血不止，血色暗淡者，可用胶艾汤；若兼气虚不摄者，配党参、黄芪、白术。

此外，艾叶还用于治疗过敏性皮炎，过敏性鼻炎，药物过敏，麻风，手指骨髓炎，口腔霉菌感染，放疗及化疗后白细胞减少症，婴幼儿腹泻，细菌性痢疾，褥疮，虚寒性腹痛，痛经，外感风寒发热，皮肤湿疹，荨麻疹，癣疥，妇女阴痒，疣赘，白带证，间日疟，寻常疣。还用于烧伤创面消毒。

用法与用量：煎服，3～10g。外用适量。温经止血多炒炭，凉血止血多生用。

化学成分与药理：艾叶含挥发油(艾叶油)，油中含桉叶素、樟脑、龙脑、芳樟醇、蒿醇、β-石竹烯、萜品烯醇、侧柏酮、α-侧柏醇等；尚含鞣质、氯化钾、微量维生素B、维牛素C及维生素A类物质。

艾叶炭的不同制剂对小白鼠、家兔均有缩短出血、凝血时间的作用。艾叶煎剂对兔离体子宫有兴奋作用。艾叶油对中枢神经有抑制作用。艾叶油灌胃有抗炎、抗过敏作用。艾叶油对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、流感病毒等多种致病菌、病毒及某些皮肤真菌有抑制作用。艾叶油灌胃、皮下或腹腔注射能直接作用于支气管，刺激其分泌，达到祛痰的目的。艾叶油、桉叶素和萜品烯醇均有止咳作用，其中艾叶油作用较强。本品可舒张支气管平滑肌，抑制过敏介质的释放，缓解支气管痉挛。艾叶油对离体蟾蜍心和兔心均有抑制作用。艾叶能兴奋血管收缩中枢和运动中枢。使血压升高，改善低血压。口服艾叶后能增加消化液的分泌，增强食欲。艾叶油对皮肤粘膜有轻微的刺激作用，引起发热、潮红。

(责任编辑：饮食养生)